6月11日，由商务部指导，山东省商务厅、省财政厅、省文化和旅游厅、省市场监管局共同主办，省老字号企业协会承办的第七届中华老字号（山东）博览会在山东国际会展中心圆满落幕。商务部流通发展司副司长赵涛、山东省政协副主席张新文、省商务厅厅长陈飞等出席开幕及相关活动。

本届博览会作为商务部2023年“老字号嘉年华”重点活动，共有来自全国26个省市的623家企业携万余款国潮产品荟萃泉城。据不完全统计，3天展会，现场实现销售额2535万元，签订各类意向订单额达7.5亿元，周边住宿、餐饮、交通、购物、旅游等行业收入超4000万元，展会带动作用明显。

01 全国老字号平台地位进一步提升

博览会致力于打造全国商务主管部门、老字号协会及企业沟通交流、品牌集聚、共谋发展的全国性平台。本届博览会，不仅有北京、天津、山西、内蒙古等全国26省市组团亮相，今年还增加了山东省内临沂、滨州等地市展团，均通过独立打造特装展区，着力展示地域特色、推广匠心匠品、弘扬优秀文化。

博览会期间，商务部主持召开中华老字号示范创建座谈会，集中交流目前老字号示范创建工作情况，探讨遇到的困难及问题，并部署下一阶段工作要点。

借助本届博览会，西安美食中华行活动召开专场推介会、组织考察座谈等，为两地餐饮同行搭建合作交流平台，促进两地餐饮产业互动、老字号品牌推广。

02 促消费新场景进一步夯实

博览会以“品味老字号 乐享新生活”为主题，现场设置各省团展区、品牌荟萃区、粮油食品区、调味品区、医药健康区、酒水饮料区、非遗技艺区等多个展区。各展区参展企业均积极开展形式多样的促销活动，满足市民品质购物需求。重庆展团现场销售额达58万元，德州扒鸡单品销售额就达10万元。

博览会同期，对接短视频平台开展“寻味老字号直播周”活动、对接电商平台建设“老字号博览会”专题、场内场外举办“非遗购物节”活动、依托老字号门店面推进“老字号购物节”，通过一系列务实有力的促消费举措，助推老字号走进现代生产生活，全面激发品牌消费活力。据不完全统计，寻味老字号直播周、线上专题等网络促销专场共实现销售额3557万元；为期1个月的“老字号购物节”，近4000家老字号实体门店组团促销让利，共实现销售额3.9亿元。

03 行业风向标进一步确定

本届博览会全新打造中华老字号中医药展，聚集同仁堂、佛慈、广誉远、云南白药、胡庆余堂、陈李济等全国著名的中医药老字号企业组团入驻，集中展示优秀中医药文化，唱响振兴中医药的主旋律，增进人民群众对中医药的了解和认知。

在东阿召开中华老字号中医药发展大会，举办中华老字号中医药发展掌门人圆桌论坛，邀请王新陆、田景振、张晓晴、孟祥才等国医大师、专家学者，宏济堂、蔡同德堂、昆药集团、九芝堂等11家中华老字号中医药企业掌门人，共同探索产业高质量发展、中医药文化传承创新、中医药国际化等多个领域的践行路径。

会上，中华老字号中医药博物馆项目正式启动。博物馆将落户东阿阿胶城，通过打造全新的生活化体验场景，采用视、听、触、嗅、味的“五觉”化体验，感知老字号赋能下中医药所带来的健康新生活。同时，中医药史上首部通典著作《阿胶历史文化通典》同步发行，并向国内多家图书馆启动捐赠。

中医药系列活动均由东阿阿胶具体承办，可以看出，博览会把握当前中医药发展上升为国家战略这一新机遇，践行示范引领、发出行业声音，在构建中医药未来发展新格局，凸显老字号在中医药传承创新的品牌力量和专业水准方面发挥积极作用。

04 办展模式进一步融合

“今年不仅观众特别多，采购商也特别多，我们每天接待都应接不暇……”企业纷纷表示。3天展会，现场不仅迎来十余万参展观众，还有数以万计的专业采购商，参展的老字号企业收获颇丰。

博览会组委会积极对接全国各地商务部门、省内外供应链相关商协会邀约采购商组团观展，同时还通过新媒体平台及网站等，广泛招募专业观众，有力推动博览会消费展与专业展属性的有机融合，充分帮助省内外参展企业提销量、拓市场、树品牌。山西展团接待专业观众3000余人，共收获733项合作意向与3880万元的意向订单；德州扒鸡现场洽谈意向客户200余人，收获意向订单超过1000万元；野风酥小包装煎饼单品，就斩获意向订单200万元。

博览会已经成为企业推广新品的有效平台，福牌在现场举行参茸阿胶古风品鉴会、阿胶参芪酒DIY品鉴会等，引导观众穿越时空感受传统福文化。鲁味斋推出非遗扒蹄饭、虎皮大肠头饭和“一个饼一块肉”的牛肉烧饼，销售异常火爆。崔字牌现场制作芝麻酱冰淇淋、香油炸油条、香油冲鸡蛋等，吸引观众、采购商闻香前来品鉴。山西省的广盛原、盛义堂也纷纷携苦荞炒面、本草食芄、琥珀膏等一应新产品来现场推广，获得了现场观众的积极追捧。

05 三展同台规模效应进一步扩大

“今年的博览会太大了，都逛不过来”“我都走不动了，但是还想逛”现场不断听到观众这么喟叹！

今年，第七届中华老字号（山东）博览会与第二届北方消费品博览会和首届中国休闲食品饮料博览会同期同馆举办。2000余家高品质企业带来数以万款高质量产品，济济一堂共同打造一场专业化、市场化的高标准行业盛会。

博览会引入中医药、餐饮美食、调味酿造、工艺美术等相关行业龙头企业，围绕休闲食品、预制菜等新赛道，立足服务参展企业更好推进供需对接、行业关联、跨界发展、业态布局等目的，持续推动更多品牌融合，全面呈现老字号国潮焕新、产业升级成果，充分覆盖不同业态老字号发展新品类、新趋势。

山东省商务厅相关负责人表示，历经七年的打磨，中华老字号（山东）博览会规模不断扩大、影响持续提升，多年稳居全国老字号领域博览会榜首，连续多年被商务部纳入“老字号嘉年华”，升级成为商务部扩内需、促消费的重要活动安排、消费主题活动，着力推动更多老字号走进现代生产生活、引领品质品牌消费，为提振消费信心，创新消费场景，释放消费活力，满足人民日益增长的美好生活需要贡献更多力量。