4月18日，中华老字号春和楼创立130周年技艺与文化传承发展大会在山东青岛隆重举行。中国商业联合会、山东省老字号企业协会、山东省饭店协会、青岛市商务局等相关领导以及新闻界朋友齐聚一堂，共同见证属于春和楼的荣誉时刻。

春和楼总经理沈婷首先致欢迎辞，对前来出席活动的嘉宾表示热烈欢迎，并介绍了春和楼技艺与文化传承的创新、发展情况。她表示，春和楼创立130年，这是春和楼历史传承中的重要节点，也是春和楼第二个百年征程中的加油站，更是春和楼发展大业中的新起点，全体春和楼人将以此为起点，不忘初心，砥砺前行，为建设美丽青岛，为实现中华民族伟大复兴的中国梦做出新的贡献。

青岛市商务局领导登台作重要讲话，对春和楼创立130年表示祝贺，并希望春和楼在坚守老字号匠心精神的同时与时俱进，继续将鲁菜发扬光大。山东省老字号企业协会、山东省烹饪协会、中国烹饪协会等相关领导也先后上台致辞，共同为春和楼的未来发展出谋划策。

会上，春和楼被山东省饭店协会、中国烹饪协会分别授予“防疫情况先进单位”、“全国饮食类非物质文化遗产保护示范单位”。春和楼董事长沈健基被聘为“山东省烹饪协会特邀副会长”。同时，本次大会对为春和楼发展、技艺传承做出突出贡献的企业负责人、名厨大师进行了表彰，并为其颁发证书。

活动现场同时举行了春和楼创立130周年《将军与书画名家作品集》首发式。潍坊市非遗专家、衡王府技艺传承人戴天傅，青岛祈福书法探讨人华章，上海市虹口区烹饪协会会长王骏等分别向春和楼赠送了书画作品，厦门市老字号协会向春和楼赠送“招财进宝”贺礼。

本次大会的召开是春和楼新征程上再提升、再发展的重要节点，也为日后春和楼的更好更快发展奠定了坚实的基础。