28日下午3：00，济南市委市政府在龙奥大厦召开新闻发布会，对济南市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控情况等进行介绍。在答记者问中，针对其他城市出现因聚餐交叉感染的情况，为既避免聚餐交叉感染又保障市民用餐需求，济南市商务局党组书记、局长刘艳秋介绍，市商务局正与餐饮企业协商退订聚餐活动，同时，超意兴计划设立盒饭快餐供应点，保障市民应急用餐需求。

刘艳秋表示，餐饮企业的疫情管控，直接关系到市民群众和企业员工的生命安全和身体健康。针对当前疫情严峻形势，市商务局积极引导各大餐饮企业取消婚宴、回门宴、大型聚会等聚餐活动，防止疫情扩散。

目前，引导凯瑞集团、舜和国际酒店等餐饮龙头企业预订的聚餐活动等协商退订。同时，积极推动部分电商平台，发挥跑腿、代购等新业态作用，提供个性化、现代化新型配送模式。据了解，美团跑腿、饿了吗等已与市内各大超市、重点餐饮企业签订了送货送餐协议，帮助市民实现网上点单、超市餐饮企业接单、配送到家的购物方式。

济南市放心早餐龙头企业超意兴餐饮有限公司，以中央厨房为中心，建立了一支可供应每餐2000份的配餐队伍，同时计划选择部分门店，设立了盒饭快餐供应点，保障疫情防控期间的应急用餐需求。随着假期的结束，各大便利店、金德利民等快餐店会陆续营业，市民早餐、快餐工程会发挥越来越好的作用。