10月27日上午，中华老字号聚乐村百年华诞庆典在淄博博山聚乐村饭庄隆重举行，庆典以“回眸字号百年 畅想新世发展”为主题，开展了一系列热烈喜庆的活动。

聚乐村位于素有“中国鲁菜名城”之称的淄博博山，是淄博市创立时间最早、影响最深的餐饮行业老字号。博山是鲁菜的重要发源地之一，拥有底蕴深厚、源远流长的饮食文化。聚乐村是博山菜集大成者，“四四席食俗”在2013年被列入了山东省非遗名录。

庆典活动上播放的《百年聚乐村》记录片，生动展示了聚乐村从当年闻香下马、知味停车的餐饮名店到如今多元化经营的中华老字号之百年发展历程；呈现了百年聚乐村在其传承发展中，坚守“传承创新、守信立业”的经营宗旨，大胆寻求传统餐饮文化和现代餐饮文明的完美结合，着力完善品牌建设和文化餐饮建设。今天，聚乐村已经发展成为淄博市最富品牌内涵、最有发展潜质的专业餐饮、食品生产企业。

聚乐村董事长王鹏在欢迎辞中表示：一百年前，知名乡绅张焕宸、石毓琳、栾思阶、栾玉琢、王广镛等诸位先贤以超前的商业头脑和高超的创业智慧创立了聚乐村饭庄，开博山高端餐饮之先河，为博山树立起了一面飘扬百年的餐饮文化旗帜。如今，聚乐村百年积淀的文化思想、技艺精髓业已走进聚乐村饮食文化博物馆。同时，百年技艺依然，菜品味道犹在。王鹏董事长进一步表明：聚乐村传承发展之文化精髓，不外乎“货真中求利、仁义中取财”的商道真谛以及“诚”之价值主张，这是企业百年不变的传家法宝。

山东省老字号企业协会轮值会长张超应邀出席活动，他在庆典上发言指出：聚乐村这样的百年餐饮老字号承载了中华民族优秀的饮食文化和烹饪技艺，是中国文化餐饮的先进代表和领跑者。希望更多的老字号在当前社会消费转型升级大背景下，学习聚乐村改革创新精神，努力构建传承、创新、发展的机制，推动老字号企业以高质量的供给催生、创造出具备中华优秀传统文化特色的高品质产品、满足民众消费升级的市场需求，讲好品牌故事、擦亮金字牌匾，成就基业长青的不老品牌。

中国食文化研究会、中国饭店协会、山东省老字号企业协会、山东省饭店协会、山东省烹饪协会、博山区饮食行业协会等领导及超意兴、春和楼、周村烧饼、清梅居、野风酥、鲁味斋、知味斋、周村宾馆、纸皮包子、鼎辉等老字号企业掌门人等出席了庆典活动。