2019年8月30日至9月1日，由山东省商务厅、财政厅、文化和旅游厅、市场监督管理局等政府职能机构主办的第三届“中华老字号（山东）博览会”（以下简称“博览会”）即将盛大召开。本届博览会以“赋能老字号 链接新消费”为主题，着力打造老字号展示交流平台，宣传推广老字号的品牌、文化和创新成果，拓展合作渠道。

在山西省商务厅的支持下，山西省老字号协会组织了30余家中华老字号、三晋老字号、地域特产企业、品牌企业，组团参加第三届中华老字号（山东）博览会。据了解，这是山西省第三次组团参展，前两届博览会中，山西展团及其所带产品，都得到了泉城人民的热烈拥捧。其中，首届博览会山西展团17家企业携带60余种商品参展，获得了良好展销效益，实现现场销售75万元，签约5048.5万元。第二届博览会，山西展团14家企业参展，达成代理意向114单，签约金额2000余万元，企业携带产品均现场脱销。

山东与山西有着深厚的历史渊源。自两汉开始，中国经济中心由关中向河南、河北转移时，这时候山东和山西都被囊括入“山东”范围。还有，山东出了“文圣”孔子，山西出了“武圣”关公，这一文一武两圣人自古而今得到了中华民族的一致推崇，是中国文化的重要符号。可以说，两省作为历史文化大省，有着相近的地缘、相亲的人缘和相通的文缘，在消费升级的大环境下，鲁晋之间谋求深度合作，对于两省经济文化交流、互进共荣，有着深远的意义。

这一次，山西组团参展的企业和他们带来的产品，十分值得泉城人民期待！让我们提前先睹为快……

太原六味斋实业有限公司

公司始创于1738 年（清乾隆三年），生产的酱肉系列产品是我国传统食品、三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。六味斋秉承“全力以赴打造健康食品，全心全意满足顾客需求”宗旨，现形成了“六味斋”酱肉、“好助妇”餐饮、“乔嫂”主食、“晋西口”“高天深粮”有机杂粮、“西口洋洋”生态羊肉等品牌产品，从单一的肉制品发展为集肉、豆、主食、杂粮、休闲、餐饮为一体的多元化企业。

山西广誉远国药有限公司

广誉远始创于明嘉靖二十年（公元1541年），是我国历史最为悠久的中药品牌。公司现有丸剂、胶囊剂、酒剂、口服液等八个剂型，104个“国药准字”号产品和保健食品“远字牌龟龄集酒”。其中主导产品龟龄集2004年被认定为国家级保密处方及工艺技术，2008年列入国家级非遗保护名录；妇科综合治疗制剂定坤丹滋补气血，调经舒郁，“古方所未备，珍秘而不传”；临床急救圣药安宫牛黄丸是我国传统药物中久负盛名的急症用药，具清解高热神昏之效而无寒凉泄下之弊，被誉为“温病三宝”之首；牛黄清心丸具有清中有补、补中有清，标本兼治之效。

山西太谷荣欣堂食品有限公司

公司始创于1895年，主要生产太谷饼、孟封饼等山西著名传统食品。太谷饼是山西太谷县特有的名产品，曾被清慈禧太后御点为皇宫贡品而享誉京师，著名歌唱家郭兰英一曲《夸特产》，“平遥的牛肉，太谷的饼……”把太谷饼的美名传遍中华大地。 “荣欣堂太谷饼传统制作工艺”已列入山西省非遗名录。

太原市宁化府益源庆醋业有限公司

“益源庆”创建于1377年，原系朱元璋之孙宁化王朱济焕府上制醋的皇室作坊。因坐落于太原桥头街宁化府巷60号而被太原人昵称为“宁化府醋”。历经六百三十多年的传承，保持了醋的甜、绵、酸、香浓的高质量，其古老的酿造工艺被列入山西省非遗。

太原酒厂有限责任公司

公司是太原唯一“中华老字号”白酒酿造国有企业。酒厂所处的东山大东关地区，水质甘甜清洌，自唐宋以来便酿酒坊林立。秉承千年传承，公司酿造的高粱白酒以其清香纯正、醇厚绵柔、甘润清洌、净爽悠长而享誉三晋，是老百姓餐桌上不可或缺的佐餐佳酿。公司把创新驱动作为企业发展的第一驱动力，做好产品的结构调整和转型升级，打造了晋泉、晋酒、晋祠、晋府四大商标品牌，产品结构日渐优化，上百种品牌酒、文化酒与健康酒，满足了不同层次消费者的需求。如今，公司持续挖掘高粱白酒的经济价值、文化价值、科技价值、精神价值以及时代价值，继续引领纯粮酿造、健康饮酒的酒业新风尚，成为老百姓喝得上，喝得好的当家酒。

山西郭氏食品工业有限公司

公司是集食品研发、食品加工、餐饮链锁、基地建设为一体的农业产业化省级重点扶贫龙头企业，生产的“郭国芳”郭氏羊汤系列产品被中国食品协会授予“中国地域十大名小吃”，郭氏羊汤手工制作技艺被录入山西省非遗保护名录。郭氏羊汤，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说，即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油以及头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，羊骨髓也熬在老汤中。

山西水塔醋业股份有限公司

公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。已经形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种较多的企业。

平遥县长昇源黄酒制作有限责任公司

“长昇源”老字号是一家前店后坊的黄酒老店。始建于明代崇祯年间。“长昇源”黄酒原料为黍米，按照祖传秘方并延用传统工艺进行纯手工酿制，酿出的黄酒甜、香、绵，风味独特，且有药用价值，是极富营养的滋补佳品，“长昇源老字号黄酒酿酒技艺”已被列入省级非遗名录。

山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司

公司主要以生产“宝聚源”牌平遥牛肉、驴肉、猪产品、鸡产品等。是山西生产平遥牛肉的重点企业，平遥牛肉属中国国家地理标志产品。宝聚源平遥牛肉是平遥牛肉的主体生产企业之一，其选料精细、肉质鲜嫩、咸淡适中、肥而不腻、瘦而不柴、色泽红润、营养丰富、口感清爽、香味绵长。

太谷县鑫炳记食业有限公司

鑫炳记为百年老店，始创于1859年，历经了五代人的传承，以生产太谷饼著称，所生产的太谷饼被评为首届中国金牌旅游小吃、山西省百姓放心食品品牌、晋中特色旅游产品、晋中市十佳风味名饼等。鑫炳记注重发展晋商特色餐饮，挖掘晋商文化精髓。于2015年建成为以晋商文化宣传、太谷县非物质文化遗产展示、旅游餐饮、太谷饼DIY制作、休闲旅游购物等为一体的省级工业旅游示范园区。

柳林县沟门前风味食品有限公司

公司是以荞面碗团、芝麻烧饼、油辣椒的工业化生产和产业化推广为主营业务的食品加工企业。2010年与汇丰兴业集团合作成为县域转型发展的示范企业，先后获得“中华名小吃”“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。

山西三晋川食品股份有限公司

公司位于有着“中国红枣之乡”美誉的太谷县。主要产品有：太谷壶瓶枣、枣夹核桃、枣夹腰果、酥梨、小米及各种杂粮等五大系列，100多个品种。

山西雁门清高食业有限责任公司

公司是一家集荞麦（苦荞）种植、加工与销售为一体的科技型农产品加工企业。公司拥有5万亩有机苦荞种植基地和3万平米现代化生产车间，是华北地区规模最大的荞麦加工企业和山西省农产品百强龙头企业。

平遥县晋升食品有限公司

晋升油茶创立于1946年，经过四代传承，成为家喻户晓的美食，晋升油茶遵循《黄帝内经》里“五谷为养”的养生理念，并依《本草纲目》物种属性选用天然五谷杂粮，加工过程中无添加剂，营养全面，食用方便，符合现代“粗细平衡、食补健康”的健康饮食理念，是一款传统与现代结合的佳品。晋升油茶是山西省著名商标，省级非物质文化遗产。

晋中市喜蓉食业有限公司

公司由原山西省太谷县糖果厂（成立于1956年）改制而成，专注生产太谷饼，“喜蓉”商标成为山西省著名商标，产品荣获中国国际农业博览会山西省名牌产品、中国放心食品称号。公司是山西省优秀企业、中华晋商崛起20年最具成长性品牌获得者。

山西省长治市潞酒有限公司

公司前身为建厂五十余年的国有长治市潞酒厂，为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。“潞酒”始创于北周，距今已有1400余年历史。公司秉承“千年潞酒、永世传承”的企业使命，以“酒品如人品，作酒如做人”为企业哲学，采历山之粱祖，取潞水之佳源，承“上党潞酒、天下少有”之古品，结合现代精良的设备与先进的工艺，酿制出五大系列，二十余个品种、口味纯正、酒品醇厚的“潞酒”产品。公司的主要产品有山西名产“潞酒”、古方尚品“二贤庄古酒”、上党佳酿“潞州醇”，以及大众化产品精酿白酒、高粱白酒、配制酒。

山西亨力晨不锈钢制品创意设计有限公司

公司根植于三晋历史文化沃土，通过不锈钢这种现代绿色环保材料，以时尚创意不锈钢厨房、休闲家居不锈钢创意用品、不锈钢商务礼品、不锈钢景观雕塑、不锈钢旅游纪念品、不锈钢工艺品等为载体，实现公司“传统与现代相结合、文化与产品共一体”的价值取向。

山西东珂纺织品有限公司

公司是一家以“枕文化”和“婚庆家纺”为主题，集自主策划，自己加工生产，加盟连锁销售为一体的新兴文化企业。

繁峙县晋绣坊文化产业发展中心

公司主要经营繁峙刺绣系列产品，繁峙刺绣素以花色繁多、制作考究而久负盛名。公司的宗旨是通过传帮带传承晋绣技艺，以生产性保护非遗项目，让广大城乡妇女通过这一新兴产业创收致富，使“晋绣”成为山西乃至全国的一大文化产业亮点。公司的作品主要以人物肖像、风景名胜、花鸟鱼虫、动物猛兽等为主，尤以巨幅富贵牡丹、五台山全景、东台日出、岩山寺壁画、清明上河图、五牛图、猛虎、狼狗等为公司代表作,曾作为五台山腹地传统民间手工制品而受到了联合国教科文官员的赞赏；尤其是《晋商图》在上海世博会山西馆的展出，在新加坡成功举办的“晋绣艺术珍品展销”活动，更为晋绣坊走进世界绣苑提供了良好的发展机遇。

太谷县太东枣业有限公司

太东枣业是一家以健康养生为理念，以红枣种植、贮藏、加工、营销、旅游为一体的现代化特色农业产业化龙头企业。公司产品主要以壶瓶枣为主，另外还有杏仁、南瓜仁、核桃、香油、粗杂粮等。壶瓶枣枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。

山西奇人傅山调味品有限公司

公司是一家秉承传统佐料文化、铸就一流品牌的纯天然、高品质复合调味品生产企业。公司以明末清初思想家、书法家、药膳家傅山先生亲书“卫生馆”匾额亲授“五香调料面”配方为基础，研发出五香型、肉味型、麻辣型三大系列10余个品种、30多种规格的系列调味品。“卫生馆五香调料面制作技艺”列入省级非遗名录。

山西小米运营中心有限公司

公司着力强化“山西小米”品牌建设工作，全力打造全国知名的“山西小米”品牌，整合优质资源，打造综合性服务平台，创建小米产业集群，发展全产业链，让全国人民吃到绿色、健康、营养的“山西小米”，促进农民增收，助力脱贫攻坚。

山西汾阳王酒业有限责任公司

公司地处素有酒乡之称的汾酒产地，是一家以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。公司的“汾阳王”系列白酒，以优质高粱为原料，大麦、豌豆配方制曲为糖化剂，运用传统汾酒生产工艺并结合现代科学方法精心酿制，严格勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净、酒体丰满，余味悠长的典型风格。

山西卫嫂食品有限公司

公司是一家主要从事闻喜花馍、馒头、面制休闲食品的生产、销售及研发为一体的农产品加工企业，所产的花馍系列产品是山西闻喜县一张响当当的文化名片。公司通过专注传统工艺制作馒头，以“重塑北垣馍文化，打造三晋新品牌”理念，以传统化工艺、标准化生产、现代化管理、连锁化经营，把地方特色食品做成了大产业，小小馒头销往北京、上海、西安各大都市，叫响了山西特色农产品品牌。

晋城市晋艺坊文化发展有限公司

晋艺坊泽州铁壶是山西晋城特色产业，采用原矿铁失蜡法手工铸造，壶体采用传统防锈工艺处理，既能远离生锈困扰，亦能有益地释放二价铁离子，铁壶所烧的水像山泉水般甘甜，可有效提升茶的口感，非常适合冲煮茶饮。公司以传承地方工艺，推广本土文化为理念，结合传统和现代技艺运营泽州铁壶，开发出符合现代审美的泽州铁壶，再现传统铁壶煮茶的养生之道和人文精神。目前公司的铁壶产品已更新升级至第四代，累计开发产品200余款，年销售铁壶数量2.9万余把。

山西高原圣果沙棘生物有限公司

公司的前身山西省华林沙棘食品厂是林业部为了开发山西省境内丰富的沙棘资源投资兴建的沙棘专业加工厂，厂区坐落于山西沙棘主产区——关帝山麓，专业生产沙棘清汁浓缩汁、沙棘浓果汁、沙棘果油、果汁饮料、罐头等沙棘产品，先后开发出高营养价值的0℃生榨沙棘果肉饮料、雪梨果汁饮料等高技术产品，得到市场青睐。公司的沙棘清汁浓缩汁、沙棘果油已出口俄罗斯、美国、日本等多个国家和地区，其质量在同行业中处于领先水平。

山西东方物华农业科技有限责任公司

公司是一家以生产、加工、销售“东方亮”小米为主业的有限责任公司。公司立足原产地自然优势全力培植“东方亮”小米产业，实现了从科研、育种、基地建设、谷子种植到产品加工、销售的农业产业化，是市级农业产业化龙头企业。“东方亮”小米因其产地的独特、过硬的质量、丰富的营养、悠久的历史获得了绿色食品认证，被中国商品学会评为“中国优质产品”，经严格检验，公司产品被中南海选用，通过奥运会食品供应预选，并多次被国家大型会议选用。

山西祥和岭上农牧开发有限公司

“祥和岭上”是山西唯一一家完成羊肉全程有机化认证的企业。公司养殖出产的“右玉羊肉”是山西省首个荣获国家地理标志农产品的畜牧品。公司的祥和岭上循环经济生态产业园实行“传统饲喂+现代牧养”相结合的全程可控牧养模式，其羔羊成长周期通常为8-10个月，单只肉羊出肉维持在15公斤左右，具有口感佳、肉质紧密、鲜嫩无膻味等特点，深受消费者好评。