8日上午，首届“善融商务杯”山东老字号产品包装创意设计大赛“走进老字号”活动抵达第三站——山东省亓氏酱香源食品有限公司，探源第四批国家级非物质文化遗产代表性项目“亓氏酱香源肉食酱制技艺”，感悟亓氏酱香源“仁和天下”家族祖训和“食安天下和”品牌文化。

莱芜市商务局调研员王庆勤、流通科科长王勤海、山东省亓氏酱香源食品有限公司董事长亓飞参加了此站活动。

王庆勤在致辞中指出：莱芜市的老字号拥有世代传承的独特工艺，通过自己的企业文化、高质产品、真诚服务，得以传承几十年甚至上百年。其中，亓氏酱香源的酱肉被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，是莱芜人民的骄傲。这次亓氏酱香源和玉顺斋等莱芜品牌参加创意设计大赛，希望设计师可以充分领会企业的中华传统文化内涵、传承技艺精髓以及地域特色属性，引入时尚元素，设计出既能传递老字号文化、又充分符合现代消费需求的包装设计产品，推动莱芜的老字号企业在互联网时代走得更远。

亓氏酱香源是一家集食品研制开发、加工销售、餐饮于一体的莱芜地区食品企业，其主导产品亓家酱肉系列包括酱鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱猪蹄、酱肠等多种产品，产品营养丰富、香而不腻、鲜中带甜，是中国饮食文化中的精品。在2017年首届“中华老字号（山东）博览会”，亓氏酱香源的秘制酱猪蹄供不应求、售卖一空，得到了济南市民的一致好评。

亓家酱肉源于清道光年间亓宗尼的《亓元食章》，经亓氏酱香源第七代传承人亓飞在家族基业的前提下通过独到的生意经发扬光大。在亓飞的带领下，设计师一行先后参观了亓氏酱香源民俗博物馆和酱肉制作基地。

在博物馆，设计师们观看了亓家祖训《序世敬》，聆听亓飞解释“仁和天下”和“食安天下和”祖训之意蕴。亓飞认为：做食品企业，食品安全必须放在第一位。老字号食品企业之所以能够长治久安地生存到今天，就因为重视食品安全，让老百姓吃得安全、吃得放心。只有食安天下和，才能让企业走得更远，更加长寿。在酱肉制作基地，设计师们现场观摩了亓家酱肉传统的“起锅”系列制作流程，体验亓家传承170余年的地域饮食文化。

山东兰陵美酒股份有限公司、蒙阴边家风味食品有限公司、山东秋香食品有限公司、莱芜玉顺斋食品有限公司等企业参加了在亓氏酱香源举行的临沂、莱芜两个地区参赛老字号企业产品包装设计需求座谈会，就各自品牌的历史文化、技艺传承、企业经营理念、产品定位和设计诉求等方面内容，与设计师面对面开展交流。