9月28日至30日，以“大儒商道 至诚天下”为宗旨、以“新时代、新动能、新儒商、新愿景”为主题的儒商大会2018在济南隆重举行，大会召集海内外山东老乡回归故里，同叙乡情、共话发展、回报桑梓，同时，还邀请讲诚信、有理想、有作为的天下儒商走进山东、融入山东、助力山东。这是我省首次邀请遍布全球的儒商精英、著名专家、各界名人共襄山东发展、共谋美好未来。

历史悠久的山东省拥有许多世代传承的老字号品牌和非遗技艺，山东省商务厅组织了部分老字号企业和非遗技艺传承人在儒商大会2018专门设置的“老字号及非遗产品技艺展”，吸引了众多参会嘉宾围观。

28日下午，山东省委书记刘家义，省委副书记、省长龚正等领导同志参观了“老字号及非遗产品技艺展”。中华老字号德州扒鸡代表性传承人崔岭在现场烹制扒鸡，诱人的鲜香扒鸡吸引刘家义、龚正等领导纷纷驻足，兴致十足地观看大火煮、小火焖的鲁菜传统“扒”之工艺，听工作人员讲解德州扒鸡的历史以及遵循中医养生理论的“八珍八味”秘制好料。

肥城桃木雕刻代表性传承人王来新作为山东老字号泰山桃木王的掌门人，运用“浅、深、浮、镂空”四种雕法现场雕刻桃木，色泽古朴典雅、造型精美别致、线条流畅自然的工艺品吸引了不少嘉宾围观。桃木有仙木之誉，源于泰山西麓的肥城桃木雕刻被赋予了平安长寿、吉祥如意、驱邪纳福等美好内涵，受到了嘉宾们的一致喜爱。尤其是海外山东老乡，纷纷向工作人员咨询如何购买，表示一定要把来自家乡的美好祝福产品带回家。

一位祖籍潍坊的老先生轻轻抚摸着杨家埠的木版年画和潍坊风筝，爱不释手：“我小时候过大年的时候，家家户户都贴这种年画，大门、中堂、炕头，特别喜庆！还有这风筝。”老先生追忆着说：“我是玩着风筝长大的，那会儿，家里穷，买不起风筝，祖父就给我扎风筝，当然自己家扎的风筝不像这位传承人画得那么漂亮。那时候，谁如果有一个这么漂亮的风筝，在小伙伴中可风光了，大家都抢着跟他一起玩，看着风筝飞上天，开心得不得了。”

在“老字号及非遗产品技艺展”现场亮相的还有东阿阿胶、东明粮画、鲁绣、诸城派古琴、泰山玉、巨野工笔画、淄博陶瓷等。各位代表性传承人纷纷展演自己的匠心技艺，通过现场展示、互动体验等方式，让参会嘉宾体验齐鲁大地特有的乡土人情、地域美食和传统工艺，充分展现我省老字号蕴涵的义利合一儒商精神和厚植齐鲁特色的中华民族文化